El Chocopologie de Knipschildt, es el chocolate rankeado como el más caro del mundo. Está hecho con un 70% de cocoa Valrhona, y está bañado co trufas francesas blancas.
Cada pieza se vende por 225 Euros, y la libra a 1976 Euros.
Está elaborado por Fritz Knipschildt, chef danés que desde 1999 crea uno de los más famosos chocolates del mundo. Su chocolate más costoso es una trufa de chocolate negro con una trufa francesa en el interior al escalofriante precio de unidad.
Únicamente se puede disponer esta trufa bajo orden y está compuesta de cacao Valhrona mezclado con un ganache cremoso con aceite de trufa. Su elaboración es totalmente manual y de gran precisión.
waooOo no sabia que un chocolate pudiera llegar a costar tanto dinero. 225 euros son $11925 pesos aproximadamente con lo que se hace una compra en el super del mes aqui hahaha!
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